freeK 131（2021年8月号）の「野菜ソムリエプロ T.Little KitchenのVege-Life（ベジ・ライフ）」では、

『冷やし冬瓜のえび餡かけ』のレシピをご紹介！

「T.Little Kitchen」のレシピは計算し尽くされているので、量や時間は記事通りに調理してみてください。