freeK 124（2021年1月号）の「野菜ソムリエプロ T.Little KitchenのVege-Life（ベジ・ライフ）」では、

『紫キャベツのレンコン＆茹で卵♡紅白甘酢漬け』のレシピをご紹介！

「T.Little Kitchen」のレシピは計算し尽くされているので、量や時間は記事通りに調理してみてください。