みえなび+vol.20 三重の旬

みえなび+ Vol.20(2019年1~2月号)の「三重の旬」コーナーでは、「いがむらさき」をご紹介。

三重県農業研究所、伊賀市の育種家・奥隆善さん、大山田農林業公社の共同開発で、ヒノナとハクサイの交配により誕生した新しい野菜。

シャキシャキとした歯ごたえのある食感が特徴です。

 

 

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